只要想開始永遠不會太晚，一起入坑吧

從零開始刻橡皮章 Part1

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黑、白蔭油怎麼分? 生抽、老抽到底是什麼 ?

教廚房新手分辨各種醬油，一起入坑吧~

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醬油 釀造 黑豆 蠔油 黃豆 老抽 發酵 生抽 日式醬油 大豆 素蠔油 蔭油 白蔭油 生醬油 壺底油 豆麥醬油 白醬油 純釀造

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烏醋、白醋、糯米醋、糙米醋居家烹飪到底要準備什麼醋呢?

教你分辨各種醋，一起入坑吧~

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釀造醋 調味醋 合成醋 浸泡醋 即飲醋 果醋 糯米醋 黑醋 烏醋 白醋 紅醋 醋

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除了黑、白胡椒還有紅胡椒、綠胡椒你懂多少?

教廚房新手分辨各種胡椒，一起入坑吧~

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胡椒 胡椒粉 白胡椒 漿果 黑胡椒 料理 醃漬 胡椒科 調味 綠胡椒 紅胡椒 粉紅胡椒 調味料 香料 中藥行

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特砂、細砂、二砂到底要買哪一種?

教廚房新手分辨各種糖，一起入坑吧~

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醣類 白砂糖 冰糖 果糖 甘蔗 糖漿 細砂 紅糖 葡萄糖 蜂蜜 甜味劑 二砂 黑糖 方糖 椰糖 楓糖 代糖 特砂 糖粉

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地瓜粉、木薯粉、太白粉到底一樣嗎?

教廚房新手分辨各式粉料，一起入坑吧~

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太白粉 地瓜粉 麵粉 糯米粉 在來米粉 烹飪 粉 麵包粉 木薯粉 樹薯粉 番薯粉 玉米粉 製作 勾芡 糖粉 無筋麵粉 日本太白粉

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